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Environnement et biodiversité
Auteure : Rachel Antoni
Temps de lecture : 4 mins
L’année 2015 marque un tournant pour les Nations Unies. En effet, il s’agit de l’adoption du programme de développement durable à l’horizon 2030. Ce programme comprend 17 objectifs qui visent à améliorer la situation actuelle mondiale. En 2022, à l’occasion de la journée mondiale du tourisme, le Secrétaire Général des Nations Unies, António Guterres, a spécifié « Moteur du développement durable, le tourisme favorise l’éducation et l’émancipation des femmes et des jeunes tout en stimulant le développement socioéconomique et culturel. Il joue un rôle essentiel dans les systèmes de protection sociale, fondements de la résilience et de la prospérité des sociétés. » L’agrotourisme, un secteur en pleine expansion particulièrement à la suite de la pandémie, s’inscrit parfaitement dans ce programme et dans cette vision du tourisme en contribuant aux différents objectifs fixés par le programme de l’ONU.
L’agrotourisme : qu’est-ce que c’est ?
« L’agrotourisme » aussi appelé « agritourisme » est une forme de tourisme qui favorise le développement des milieux ruraux. C’est une forme alternative de tourisme qui permet de créer des expériences en milieu agricole afin de partager l’histoire, la gastronomie et les savoir-faire des territoires. Selon l’ONU, cette dernière permet d’accroître la productivité agricole en favorisant la production, l’utilisation et la vente de produits locaux dans les destinations touristiques, ainsi que leur pleine intégration à la chaîne de valeur du tourisme.
Ce type de tourisme semble être apparu en Italie au 19ème siècle lorsque la bourgeoisie et l’aristocratie citadine allaient passer leurs vacances à la campagne. L’agrotourisme séduit et se développe à plus grande échelle, au cours du 20ème siècle dans une volonté de valoriser et dynamiser les milieux ruraux. De nombreux réseaux se sont alors développés, tels que « Bienvenue à la ferme » en France ou encore l’Association de l’agrotourisme et du tourisme gourmand (AATGQ) au Québec.
L’agrotourisme peut se décliner sous différentes formes : le tourisme vert, agricole, viticole, rural ou encore l’agro-éducation et l’agriculture alternative. En bref, pour qu’une activité soit considérée comme « agrotouristique », il faut qu’il y ait un réel mélange entre l’expérience touristique et l’industrie agricole. Le grand avantage de cette forme de tourisme est l’aspect économique car il permet d’accroître le revenu agricole en développant une activité complémentaire, et l’aspect culturel, car il propose des activités éducatives ou de divertissements permettant de perpétuer des traditions souvent considérées comme une véritable richesse du patrimoine local.
De cette manière, l’agrotourisme – et plus largement le tourisme – est alors un secteur qui contribue aux différents Objectifs du Développement Durable et agit pour le développement local à différentes échelles. Si vous souhaitez en apprendre davantage, nous vous invitons à vous rendre sur la page de l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT).
Agrotourisme et économie
Le tourisme pèse énormément dans l’économie de la majorité des pays du monde. Selon l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT), les destinations du monde entier ont enregistré près de 117 millions d’arrivées internationales au premier semestre 2022. Beaucoup de pays sont tributaires de ce domaine, notamment les îles telles que les Maldives ou encore les Seychelles où le tourisme représentait près de 30% de leur PIB avant la pandémie. En 2019, le tourisme représentait près de 10,4% du PIB mondial et générait la création de nombreux emplois : en 2015, 1 emploi sur 11 à travers le monde était lié au secteur touristique selon l’ONU. Au Canada, en 2018, 1 emploi sur 10 était lié au tourisme.
L’agrotourisme quant à lui représentait un espoir pour la relance économique des pays, permettant d’initier les voyageurs à un tourisme plus local. Dès lors, voyager au sein de son propre pays, de sa province, et visiter des activités agricoles devient pour beaucoup une nouvelle solution. D’après l’Association de l’Agrotourisme et du tourisme gourmand au Québec, les organisations agricoles pratiquant l’agrotourisme ont accueilli près de 3,9 millions de personnes au total sur l’année 2021. Sur cette même année, cette activité a généré pour ce secteur, une moyenne de 283 000$ ce qui représentait alors, environ 41% de leur chiffre d’affaires. En effet, en 2021, en moyenne, les établissements agricoles du Québec pratiquant cette forme de tourisme ont reçu 11 140 visiteurs. Les voyageurs étaient alors essentiellement des Québécois ou Canadiens.
Ainsi, le tourisme, et plus particulièrement l’agrotourisme, contribue à la réduction de la pauvreté dans la mesure où cela engendre la création de nouveaux emplois et favorise la croissance ainsi que le développement économique à différents niveaux.
Pourquoi pratiquer le tourisme agricole ?
Vous l’aurez compris, l’agrotourisme contribue au développement économique des différentes communautés locales. Il vous permet de vivre une expérience inédite au cœur des pratiques en plus de préserver le patrimoine local. Quoi de mieux que l’agrotourisme pour comprendre une culture : il s’agit d’une vraie immersion. Cette pratique est autant bénéfique pour l’hôte que pour le voyageur. L’hôte peut alors se développer économiquement en pratiquant une économie circulaire et le voyageur peut, quant à lui, en apprendre davantage sur les pays à travers son agriculture.
Que vous souhaitiez voyager au Costa Rica, au Bénin ou en France ; que vous soyez amateurs de café, de cacao, de vin ou encore que vous ayez simplement envie de découvrir un écosystème local, le tourisme vert est fait pour vous !
Devenez acteur de changement et contribuez au développement durable en générant des retombées économiques et environnementales positives. L’agrotourisme peut alors vous permettre de vous reconnecter avec la terre, de comprendre la force mais aussi la fragilité de la nature. Cela permet également aux agriculteurs de partager avec fierté leur travail et de sensibiliser les visiteurs à de nouveaux modes de consommation.
N’oubliez pas, qu’il s’agisse d’agrotourisme ou d’éco-tourisme, peu importe le type de tourisme pratiqué, celui-ci doit être réalisé de façon durable et responsable. Si vous souhaitez vous renseigner sur comment voyager durablement, nous vous invitons à lire notre charte du voyageur responsable !
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